二代目梅家
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バリウムの後味の悪さを消すが如く、濃いめで。
前から厚木に行く度に気にはなっていたけど、美味しかった。
特にチャーシューと味付け玉子は秀逸。
しょっぱいけど、癖になる。
前を通る度に、お客さんで賑わっているのも、分かる気がするな。
横浜家系と看板に掲げてあるから調べてみると、店主は六角屋で修行をしていたらしい。
そして二代目ということは初代もあるのかと思ったら、横浜にあるとのこと。
なるほど。
横浜家系ラーメン 二代目 梅家 (ラーメン / 本厚木)
★★★☆☆ 3.5