らぁめん鴇

今年の夏にオープンしたお店で、評判が良く一度食べに行きたい!!と思っていて、遂に訪問。こぢんまりとしたお店で、お昼時と言うこともあって店の前には８人ほど待機。
なかなかお店に入れないな…と思っていたら、店の中に入った時にその理由が判明。
ご主人一人でお店をやっていた…。
それなら分かるね。

醤油か生姜醤油かで迷ったんだけど、やはり一発目は醤油で。
味玉醤油を注文。出てきた瞬間に、鶏のスープですが何か？と言わんばかりの透き通ったスープ。
一口飲んだら口の中に鶏が広がって、全然しょっぱくない。
豚と鶏のチャーシューに加えて、何と筍が!!
シンプルな中にもちょこっとの手間が加えられていて、非常に面白いラーメン。
評価が高いのも頷ける。
次は生姜醤油を頂きたい!!

らぁめん鴇 （ラーメン / 藤沢駅、石上駅、本鵠沼駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.8