麺屋BISQ

この日は茅ヶ崎の茅ヶ崎文化会館で湘南ベルマーレの2024新体制発表会へぷらっと。

午後１時から開演だったので、その前にお昼ご飯でも。

茅ヶ崎文化会館は駅からそんなに離れていなかったので、駅の近くで食べて、お向かいの茅ヶ崎中央公園で催し物を見ればちょうどいいな、と。

探していたら、麺屋BISQが移転して駅直近にお店があることを発見。

移転前のお店も行ったことがなかったので、はいここに決めた!!午前10時30分からお店が開店していたようで、午前11時ちょい前に到着してそのまま入店。

新小岩の麵屋一燈で修行されていたようで、そういえば昨年お邪魔したな、と。

ということでつけ麺確定。

塩と醤油で迷った結果、醤油の味玉昆布出汁つけ麺に。フォルムが美味しさを物語っている(笑)

平打ち麺が漬け汁に乗る乗る。

刻んだ玉ねぎが良いアクセントになっていてこれは間違いない。

味玉もしっかりと熟していて文句なし。

食券期の左上は塩プレミアムのつけ麺だったので、次回はそちらの方を頂きたい。

お店はカウンターのみなんだけど奇麗なつくりで、お客さんへの対応も丁寧。

気持ちよく、美味しく頂きました。

ご馳走様でした。

麺屋 BISQ （ラーメン / 茅ケ崎駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8