2024年 01月 19日
すみれ1994
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すみれが新横浜ラーメン博物館に帰ってきたということで、お迎えに行ってきました（爆）
当時の味を再現しているということで、味噌ラーメンを敬遠していた時代の自分を取り戻しに行く、と。
醤油オンリーだった自分のマインドを味噌もありでしょ？というマインドに代えてくれたお店の一つ。
桜木町のお店には何回も通わせてもらっているけど、やっぱり当時の味を食らってみたいわけで←
煮玉子入り30年前の味噌ラーメン。 
これはラーメン博物館に持ってきたい味だよね（苦笑）
当時、口説くのに時間がかかったようだけど来てもらって正解。
ちなみにお弟子さんがかわりばんこに厨房に立っているんだけど、この日はラーメン郷の店主。
思わず厨房を覗いてしまった(笑)
郷にもまた食べに行きたい。
すみれ1994は２月５日まで。
もう一回食べに行きたい。
ご馳走様でした。
新横浜ラーメン博物館 （その他 / 新横浜駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
by ひろ |
by soccer122
| 2024-01-19 08:58
| 食
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