鶏喰～TRICK～

この日は横浜中央郵便局まで記念押印を頂きに。

折角横浜まで出てきているので、お昼は横浜界隈で。

水曜日ということで結構定休日のお店が多いのよね…。

最近は食べログの百名店巡りにもタイミングが合えば伺っているところ、吉野町にある鶏喰～TRICK～が営業している、と。

お店は午前11時開店で、開店５分前に着いたら２番目。

なかなか良いポジションを獲れた←

ここは食券ではなく口頭で注文。

メニューとカウンターに貼ってある玉子の説明書きを見て、味玉は必須だろう、と。

味玉鶏の醤油らーめんを注文。

フォルムからして美味しさがにじみ出てきている。

スープを一口…思わず唸る…。

醤油のキレが抜群で醤油の三重奏かと思うくらいのハーモニー。

濃いかな、と思うんだけど後味が抜群。

そして驚いたのが麺の美味さ。

スープに絡んでいるっていうのもあるんだろうけど、香りも良くて小麦を食べてる感が物凄い。

塩ラーメンと麺の種類を分けているそうなので、塩も食べないといけない案件←

カウンターからラーメンを作るところを覗きつつ、運ばれてくるのを待つ。

注文してから予想以上に早く来てビックリした。

仕事早い!!

ご馳走様でした。

らーめん 鶏喰 （ラーメン / 吉野町駅、南太田駅、黄金町駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5