2024年 09月 26日
麺処 懐や
|
記念切手を買いに横浜まで出て来て、時間も十分あったので鷺沼まで足を運んでみる。

一番高いラーメンで850円。 素晴らしい…。
せっかくなので、850円の特しょうゆの平打をポチっと。
フォルム的にもそうなんだけど、チャーシューの炙り方、麺の上げ方を見て、ん?と。 スープを一口飲んで納得、これは中村屋!! 嘘だろ?と思って調べてみたら中村屋の出身。 いや~、まさか鷺沼で中村屋の流れを汲んだラーメンを食べれるとは…。 厚木にあった中村屋の血を引いたお店もいつの間にかなくなってしまって、アメリカから戻ってくるまでは味わうことはないのかと思っていたら…。 このラーメンは並んで食べる価値はある。 100%中村屋のラーメンを継承しているわけではなく、魚介系がより増している印象。 塩ラーメンもあるんだけど、絶対に美味しい。 細麺で食べてみたい。
スープ一口で高座渋谷に店を構えていた時の記憶がフラッシュバックした。 自分にとって、中村屋は海老名ではなく高座渋谷。
久々にラーメンを食べて鳥肌が立ったわ←
なかなかハードルが高かった、麺処懐やへ。
開店時間が午後0時30分とやや遅めの開店。
そして午後3時までと短時間勝負。
日曜日定休でカウンター6席。
一度に2杯までしか作らないというシチュエーション。
鷺沼の駅を降り立ったのは開店の1時間ちょっと前。
ポールポジションは無理だけど、カウンター6席には入るだろうと思ったら9番目…そうですか←
カウンター6席分と、店内に6人は入れるので、開店と同時に店内へ。



食べ終わってからどんぶりをカウンターの上に置いたら、お母さんから「飴どうぞ」と。
引き出しを開けるアクション付きだったので引き出しを開けたら飴ちゃんが!!
思わず最敬礼してご馳走様を。
並んでも食べる価値のあるラーメン。
ご馳走様でした。
並ぶ場所が独特で、お店の脇の通路。
10人くらいが並ぶと通路が一杯になってしまって、隣の民家の壁に当たってしまう…。
一体どう並ぶのかな?と思ってたら、裏に階段があってそこを上がって並ぶようで。
日陰なので暑い時には助かる。
麺処 懐や (ラーメン / 鷺沼駅、宮前平駅)
昼総合点★★★★☆ 4.5
by ひろ |
by soccer122
| 2024-09-26 01:11
| 食
|
Trackback
|
Comments(0)
| TOP▲




