中華そば 縁

この日は限定で味噌らーめんがやっているそうなので、ぷらっと仕事終わりに中華そば縁へ。

味噌以外のラーメンも美味しいんだけど、限定に弱くて←

夜お邪魔するのは初めて。

どうやら夜営業一人目だったみたい。

もちろん、限定のボタンをポチっと。

味噌らーめん。味噌のスープに浮かぶ背脂…背徳感しかない(笑)

期待に胸膨らませてスープを一口。

ほんのりと甘みがあるんだけど非常に飲みやすい。

そして、ちぢれ麺と絡んでこれは反則←

「途中で生姜を崩してください。」と言われたので、ちょこっと崩すとこれまた甘いスープにキレが出る。

生姜いらない派だったんだけど、思いを改めます（爆）

ちょこっと炙られたチャーシュー、歯ごたえのあるメンマ、完璧です。

そんなに味噌ラーメンは食べないんだけど、間違いなく県西部でもトップレベルの味噌ラーメンと言える。

限定なのが本当に勿体ない気がする。

恐らく、限定にしないと手間が物凄いかかるんだろうね…。

ちなみに950円だけど、1000円オーバーしても文句は言わないので、頻繁に出してほしい←

また限定で登場するときには食べに行きたい。

ご馳走様でした!!

中華そば 縁 （ラーメン / 相模金子駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0