地鶏ラーメン専門店 あわ家

今年、開成町に出来たお店の地鶏ラーメン専門店あわ家へ仕事終わりに初訪問。

以前お蕎麦屋さんだった場所で、割と入れ替えが激しい場所なのかな…。

駐車場が３台分、というところで、地元民が通わないとダメだろ、という責任感もあって。食券機を見ると、おすすめは塩だろうな、と。。

それとバターの玉が入っている特製ラーメン押し。

甘ったるくなってしまうのでは？と思ったので今回はバター玉は辞退させてもらって←

醤油派なので、ここは味玉ラーメン醤油で一発目は行きます!!このスープは間違いないだろう、と。

一口飲んでみると、地鶏なんだけど魚介（魚貝）系の風味が。

塩ラーメンは間違いなく美味しいと醤油のスープが言っている(笑)

醤油が全面的に出ていなくて、マイルドな喉越し。

名古屋コーチンと思われる味玉は間違いなし。

そして、チャーシューがやばい。

ホロホロな感じで、ちび助ならチャーシューメン間違いなしだな←

次回は絶対に塩、ご馳走様でした!!

あわ家 地鶏ラーメン専門店 （ラーメン / 開成駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5