介一家 山手店

この日は、ハマスタへ横浜vs広島の試合を観戦に。

その道すがら、お昼ご飯をどこで食べようか、と。

関内駅周辺で見繕っていたんだけど、行きたかったお店が日曜定休だったので、ちょっと手前の山手にお邪魔することに。

いつかは行かないと、と狙っていた介一家山手店へ。

山手駅を降りてから本当に２分くらい。

お店が見えたな、と思ったら６人待ち。

すかさず接続。

12時少し前に到着して、最初のお客さんが食べ終わるころかな、という感じでそんなに待たずに入店。

食券機はなく口頭で注文。

ネギラーメンを注文。

作り始めてから、ネギの味付け（辛いか普通か）を聞かれるので、辛くないネギを。

ネギを味付けするときに別の皿で作ってくれていて、ラーメンどんぶりに入れてくるのか、別皿か気になっていたら別皿で登場!!
スープは口当たりは優しく、後にちょいと醤油の強さが引っかかる感じ。

挑戦的な味がワクワクさせる。

ちび助と顔を合わせて、美味いな、と目で合図。

そして秀逸だったのがネギ。

辛くしなくて良かった、と。

個人的に、清水家のネギと並んで県内最強レベルに美味しい。

普段ネギを食べないちび助がつまみ食いしてお代わりするくらいだから←

ワンオペなんだけど流れるような捌き具合に見とれてしまった…。

噂通りのお店で大満足です、ご馳走様でした。

介一家 山手店 （ラーメン / 山手駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2