2025年 07月 28日
岡田哲「ラーメンの誕生」
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教科書(笑)
歴史を細かく振り返っていて非常に興味深い。
「おいしいラーメンを作るコツは、職人の冴えた技ではなく、細かい仕事を手抜きしないひたむきさにある」
まさにその通り!!
by ひろ |
by soccer122
| 2025-07-28 21:09
| 本
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