らぁめん鴇

藤沢から寒川へ移転となった、らぁめん鴇。

場所が遠くなってしまって、行きたくてもなかなか行けなったんだけど、ようやく。事前に予約しなくても並んで食べれるみたいだったけど、一応予約していった方が確実だし待つ時間を考えるとね。

ということで、TableCheckで予約をして訪問。

確かに、住宅地の中にお店が!!

この環境だと、並ぶと住んでいる方にも迷惑になるし予約システムは正解かもしれない。味玉醤油の手揉み麺。香りでまずやられる←スープを一口…おっ、藤沢の頃よりも醤油のキレ味が鋭くなってる!!

突き刺さってくる感じで進化しているな、と。手揉み麺に乗ってくる。

チャーシューは２種類。

豚が非常に香ばしくてどストライク。

これは白醤油も行かないといけないな…。

かみさんは限定の味噌らぁめん、生姜なし。

スープを一口貰ったけど、ガツンと来るというよりはじわっと味噌の旨味が後から来る感じ。

オシャレな感じだと申しておりました(笑)

またお伺いします。

ご馳走様でした!!

らぁめん鴇 （ラーメン / 寒川駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0